Как приготовить дома самый вкусный синабон с корицей - лучший рецепт

Синабон с корицей – это десерт, который можно найти во многих кафе и кофейнях. Однако, часто бывает трудно устоять перед этим ароматным и аппетитным рулетиком, особенно если вы любите сладкое. Вместо того, чтобы ходить каждый раз в магазин или кафе, чтобы насладиться вкусом синабона, вы можете приготовить его дома совсем несложно.

Основной ингредиент, конечно же, – это корица. Она придает синабону неповторимый аромат и вкус. Но необходимо понимать, что для приготовления этого десерта потребуется и другие ингредиенты. Некоторые из них, такие как дрожжи, молоко, мука и сахар, вероятно, уже есть у вас дома. А вместе с корицей они создадут идеальное сочетание для приготовления самого вкусного синабона.

Если вы хотите попробовать свои силы в выпечке и приготовить синабон самостоятельно, следуйте нашему лучшему рецепту:

Самый вкусный синабон с корицей: рецепт для домашней выпечки

Сегодня мы предлагаем вам самый вкусный рецепт синабона с корицей, который можно приготовить дома. Следуя нашим инструкциям, вы сможете насладиться свежеиспеченными пушистыми булочками с нежным ароматом корицы и сладкой глазурью.

Ингредиенты:

• Для булочек:
• • 450 г муки
  • 7 г сухих дрожжей
  • 240 мл тёплого молока
  • 50 г сахара
  • 60 г сливочного масла (расплавленного)
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
• Для начинки:
• • 100 г мягкого сливочного масла
  • 200 г коричневого сахара
  • 2 столовые ложки корицы
• Для глазури:
• • 130 г сливочного сыра
  • 90 г сливочного масла (расплавленного)
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Растворите сухие дрожжи в тёплом молоке и оставьте на 5-10 минут для активации.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
3. Добавьте расплавленное сливочное масло и яйцо в молоко с дрожжами.
4. Замесите мягкое и эластичное тесто.
5. Поставьте тесто в чистую миску, накройте полотенцем и оставьте до удвоения объема (около 1-2 часов).
6. Раскатайте тесто на прямоугольник толщиной около 0,5 см.
7. Смешайте мягкое сливочное масло, коричневый сахар и корицу.
8. Равномерно нанесите начинку на раскатанное тесто.
9. Свяжите тесто в рулон и нарежьте его на булочки толщиной примерно 2 см.
10. Разложите булочки на противне с отступами между ними и оставьте на 30-40 минут для подъема.
11. Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
12. Пока булочки остывают, приготовьте глазурь: взбейте сливочный сыр, расплавленное сливочное масло, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной массы.
13. Полейте глазурью остывшие булочки.

Вот и всё! Ваши домашние синабоны с корицей готовы к подаче. Наслаждайтесь этой вкусной и ароматной выпечкой вместе с семьей и друзьями.

Шаг первый: приготовление теста и начинки

Для приготовления самых вкусных синабонов вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 гр муки

- 250 мл теплого молока

- 100 гр сливочного масла

- 100 гр сахара

- 1 яйцо

- 1 столовая ложка дрожжей

- 1 чайная ложка соли

Для начинки:

- 200 гр коричневого сахара

- 50 гр сливочного масла

- 2 столовые ложки корицы

1. Для приготовления теста в большой миске смешайте муку, сахар и соль.

2. Растопите сливочное масло и добавьте его в миску с мукой.

3. В маленькой миске разведите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 5-10 минут, пока они не начнут пузыриться.

4. Влейте дрожжевую смесь в миску с мукой и маслом. Добавьте яйцо и тщательно всё перемешайте, пока не получится однородное тесто.

5. Покройте миску пленкой и оставьте тесто на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.

6. В это время приготовьте начинку для синабонов. В маленькой миске смешайте коричневый сахар, сливочное масло и корицу.

7. Вылейте тесто на стол, посыпанный мукой, и разделите его пополам.

8. Раскатайте одну половину теста в прямоугольник толщиной около 1 см.

9. Покройте тесто половиной начинки и аккуратно сверните его в рулет. Повторите ту же процедуру с оставшейся половиной теста и начинкой.

10. Нарежьте получившиеся рулеты на порционные кусочки толщиной около 2 см.

11. Выложите кусочки на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, и оставьте их на 30-40 минут для второго подъема.

Теперь, когда тесто и начинка готовы, можно начинать выпекать самые вкусные синабоны. Переходите ко второму шагу рецепта!

Шаг второй: скручивание синабонов и выпечка

1. После выстаивания теста начните подготовку к скручиванию синабонов. Присыпьте рабочую поверхность мукой и разделите тесто на две равные части.

2. Возьмите одну половину теста и аккуратно раскатайте его в прямоугольник примерно 0,5 см толщиной.

3. Равномерно намажьте поверхность раскатанного теста сливочным маслом, оставляя небольшой край по всему периметру.

4. Посыпьте слой сливочного масла коричневым сахаром и посыпьте обильно молотой корицей.

5. Аккуратно начните скручивать тесто с длинной стороны, чтобы получился рулет.

6. Повторите процедуру с другой половиной теста.

7. Нарежьте каждый рулет на одинаковые кусочки примерно 3-4 см толщиной и аккуратно выложите их на противень, соблюдая расстояние между ними для выпечки.

8. Укутайте противень с рулетами пищевой пленкой и оставьте на 30-40 минут для второго подъема.

9. В это время предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

10. После второго подъема синабонов, отправьте противень в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, до золотистой корочки и свежего аромата.

11. Готовые синабоны достаньте из духовки и оставьте немного остыть перед подачей.

12. При желании, украсьте готовые синабоны глазурью на основе сливочного сыра, сахарной пудрой или посыпьте кокосовой стружкой или мелкими орехами.

Теперь вы знаете, как приготовить самый вкусный синабон с корицей прямо у себя дома! Приятного аппетита!

Шаг третий: глазировка и подача

После того, как синабоны выпекутся и немного остынут, можно приступать к глазировке. Для приготовления глазури понадобятся следующие ингредиенты:

1. В миске смешайте пудру сахар, молоко и ванильный экстракт до получения гладкой консистенции глазури.

2. Равномерно нанесите глазурь на остывшие синабоны при помощи кисточки или задней стороны ложки.

3. Подождите несколько минут, чтобы глазурь застыла.

4. Подавайте готовые синабоны на стол вместе со свежими ягодами и кофе или чаем. Приятного аппетита!